Kleiner Hokkaido, in Spalten geschnitten. Mit etwas Öl eingerieben, gewürzt mit Thymian, Salz und Oriental Mix. In einer Auflaufform im Ofen gegart (ca 170°C), bis er richtig weich war. (Hatten Brot im Ofen) Dann zerdrückt und mit ordentlich Knoblauch gewürzt, ein Ei dran und Semmelbrösel. Patties geformt und gebraten, vorsicht, werden schnell dunkel. Zum Schluß Camembert darüber und zerlaufen lassen. In den Burger mit angebraten noch knackigen Zwiebeln, BBQ, Senf und viel Salat