Spinatsalat

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Ethnicity
 
Base Type
 
Course
Beilage  
Preparation Time
Schnell (<30 min)  
Difficulty
Einfach  
Serving Size
Refresh / Double it
Comments
Reste schmecken auch sehr gut als Brotaufstrich!  
Source
 
Source Description
 
Last Modified
2016-08-04  
User
Berit Schurse



Ingredients
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450 g
250 g Joghurt
1 EL Rosenwasser
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1 St
5 g Salz
1 St Knoblauchzehe
Teilmenge: 705 g

Directions
Spinat bei mittlerer Hitze auftauen lassen und gar dünsten. In ein Sieb geben und gut ausdrücken. Mit dem Joghurt und dem gepressten Knoblauch verrühren. Den Safran (ca. 1 Briefchen) mit dem Salz mörsern, hinzu geben. Mit Rosenwasser abschmecken. Kalt stellen und durchziehen lassen.