Rosinen mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen. Salatgurke klein wüfeln, mit dem Salz mischen und in einem Sieb 10 Minuten abtropfen lassen. Joghurt und saure Sahne vermischen, die Blätter der Minze fein wiegen und mit dem Pfeffer unterrühren. Die abgetropften Gurkenstücke und die abgegossenen Rosinen unterheben. Vor dem Essen eventuell nachwürzen.